Auftritt: | Pulver | Allulose-Inhalt: | ≥98.5% |
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Hervorheben: | CAS 551-68-8 Allulose,Bestandteil Allulose Nutraceutical,98 |
PRODUKT-NAME
Allulose
BESCHREIBUNG
Allulose ist ein Monosaccharidzucker und kann im Weizen, in den Feigen, in den Rosinen und im Jackfruit natürlich gefunden werden. Es hat den Geschmack und die Beschaffenheit von Saccharose, aber ist ungefähr 70%, das und mit 90% weniger Kalorien so süß ist wie Saccharose.
Es wird nicht vom Körper umgewandelt und deshalb nicht Blutzucker- oder Insulinniveaus erhöht. Allulose wird als GRAS durch die US FDA erkannt.
PRODUKT-IDENTIFIZIERUNG
INCI-Name: Allulose
Chemischer Name: D-Psicose
CAS No.: 551-68-8
FUNKTIONEN
- Verbessern Sie die Gelierungseigenschaften der Nahrung
- Erhöhen Sie die Annehmlichkeit des Aromas der Nahrung
- Verringern Sie den Umfang einer Oxidation auftretend durch die Maillard-Reaktion während der Lebensmittelverarbeitung
- Anti--hyperglycemic und anti-hyperlipidemischer Effekt
- Entzündungshemmender Effekt
- Neuroprotective-Effekt
- Reagierende Sauerstoffspezies (ROS) Tätigkeit reinigend
- Therapeutische Effekte gegen Atherosclerose
ANWENDUNGEN
- Getränke
- Gebackene Nahrungsmittel und Frozeb-Molkereinachtische
- Kaugummi und Bonbons
- Imbiss-Nahrungsmittel und Frühstückskost aus Getreide
- Jogurt, Gelatinen, Soßen, Würzen
VORTEILE
- Süsse ähnlich Saccharose
e-los Kalorien als Saccharose
- Ausgezeichnete Verarbeitungseigenschaften
e-hoh Stabilität